|
Materiały Sesji Plakatowej dla Nauczycieli Chemii i Przyrody Kraków, 13 kwietnia 2007 r.
SOLE SODOWE I POTASOWE WYŻSZYCH KWASÓW KARBOKSYLOWYCH
Piotr Rzepa
Publiczne Gimnazjum im. Królowej Jadwigi w Uszwi
Sole sodowe i potasowe wyższych kwasów karboksylowych znane są każdemu pod ogólną nazwą mydła. Podstawa programowa lokuje te zagadnienia na etapie III klasy gimnazjum przy okazji omawiania pochodnych węglowodorów zawierających grupę -COOH. Na plakacie przedstawiono scenariusz lekcji, której tematem są: "Mydła - sole wyższych kwasów karboksylowych". Treść plakatu zawiera podstawowe równania reakcji otrzymywania takich soli jak: stearynian potasu czy palmitynian sodu. Uczniowie bardzo często mają trudności z określeniem i wskazaniem reszty kwasowej w kwasach karboksylowych. Dlatego, szczególną uwagę zwrócono na podobieństwa i różnice między wzorami i nomenklatura kwasów mineralnych i organicznych (przypomnienie wiadomości z klasy II). Ponieważ omawiana na lekcji grupa związków chemicznych ma szerokie zastosowanie w życiu codziennym, dlatego szczególną uwagę poświęcono właściwościom różnych soli oraz ich zachowaniu w obecności cząsteczek wody.
|
Prace nauczycieli 
